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今月はじめての料理教室
今日はRちゃん2人と先生だった

メニューは
・ビーフドリア~ホワイト&デミグラスのWソース~
・かぼちゃのポタージュ
・オニオンドレッシングサラダ

今回のメインはホワイトソースづくり
ダマにならないように、焦がさないように
最新の注意をはらいながらRちゃんと交代しながらつくった

かぼちゃのポタージュは
フライパンで炒めて、柔らかくして
あとは、ミキサーで混ぜるだけ
とても簡単だった

20081116abc

次は、Aメニュー(和食)の予定
鯵を三枚におろしてフライにするみたい

次も頑張るぞ!

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